香料是我们在烹饪美食中所用到的调味原资料，它们含有多种芳香类的呈味物质，带有典型的滋味和香气，在烹饪美食中使用极度宽泛。

1、调味、增色、添香

用香料来赋香，好比八角、桂皮、丁香等，能改善和增长菜品的香气
；用香料抑造异味，好比花椒、孜然等能改过或覆盖原料傍边的腥膻异味
；用香料来着色，好比辣椒、芥末、姜黄等，能赋予菜品肯定的色泽。

2、抗氧化职能

对于大蒜、生姜、花椒、丁香等香料，由于拥有较强的抗氧化作用，并且能够阻止脂肪自动氧化，所以可起到对畜禽肉类及水产类脂肪性食品的防腐保鲜作用。

3、抗菌防腐

香料里边含有的抗菌性化合物，如酸、醛、醇、丙酯、酮、醚等成分，能起到预防食品凋落或天生黏液变色、发酵的作用，我们能够把它看作是安全性较高的天然防腐剂。

香料原猜中，会混合着枝叶、石头、霉变等坏料，必要色选机进行除杂分级。J9集团履带式色选机，针对分歧物料定造分歧分选规划，实现一台机械可分选多种物料，色选+形选，分选精度高，相对人为遴选，效能高，产量大。

民以食为天，食以质为安，让我们一路来看看J9集团一机多用的色选机分选各类香料原资料的成效：

J9集团辣椒分选成效

▲原料

▲好料

▲下料

J9集团花椒分选成效

▲原料

▲好料

▲下料

J9集团胡椒分选成效

▲原料

▲好料

▲下料

J9集团八角分选成效

▲原料

▲好料

▲下料

J9集团甘草分选成效

▲原料

▲好料

▲下料

J9集团豆蔻分选成效

▲原料

▲好料

▲下料

J9集团大蒜分选成效

▲原料

▲好料

▲下料