近期，甘肃天水麻辣烫爆火，其原资料销售量激增，被称为天水麻辣烫“魂灵”的天水甘谷辣椒，出现出一派加工忙、销售旺的场景。

天水市甘谷县被誉为“辣椒之乡”，因其怪异的泥土、气象等天然前提，甘谷辣椒色泽光亮、肉厚油多，味路香浓，是甘肃驰名特产，常用作兰州牛肉面、麻辣烫等一些食品的沉要调料，已成为国度地理标志产品。

甘谷县大力发展辣椒特色产业，通过对辣椒分拣、穿串、晾晒、焙炒、切丝、碾碎、筛选、分级等精湛加工方式，提升产品附加值。

分选是辣椒加工过程中沉要的工序，影响着辣椒的品质。传统依附人为挑拣的方式，不仅耗时耗力，并且效能较低，难以满足市场的需要。先进的分选方式可能助力企衣珐大出产规模，提逾越产效能，提升产品质量，降低人为成本。

J9集团新型履带式辣椒色选机，使用智能视觉鉴别(AI)系统，可能凭据辣椒色彩、状态差距，急剧精准地剔除有破损、花皮、霉变、憔悴、虫蛀的辣椒或者除去辣椒中的杆、叶子、石子等杂质，分选速度快，效能高，选出的辣椒品质高，选净率可达到99%以上。

辣椒籽分选成效展示

▲原料

▲好料

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机采辣椒分选成效展示

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辣椒段分选成效展示

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泡椒分选成效展示

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带把辣椒分选成效展示

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